Bưởi Đoan Hùng, đặc sản Phú Thọ

Bưởi Đoan Hùng đặc sản nổi tiếng Phú Thọ.
Bưởi Đoan Hùng là loại cây trồng lâu năm, có quả hình cầu dẹt, quả chưa đầy 1 kg, chín màu vàng sáng, vỏ hơi héo, cùi mỏng, múi ráo, tôm mọng nước, màu trắng ngà, đặc trưng bởi hương vị thơm, ngon, ngọt, mát. Giống bưởi ở đây còn quý ở chỗ, có thể bảo quản được vài tháng đến nửa năm, khi bổ ra, ăn vẫn ngọt, ngon như thường! Giống bưởi nối tiếng này đã được bảo hộ tên gọi xuất xứ và được Nhà nước bảo hộ vô thời hạn tại quyết định số 73/QĐ-SHTT.

Bưởi Đoan Hùng có 2 giống bưởi ngon nhất, đó là bưởi Chí Đám và bưởi Bằng Luân.

Bưởi Sửu Chí Đám phát triển phù hợp trên đất phù sa sông Lô, sông Chảy. Về nguồn gốc, giống bưởi này được nhân dân xã Chí Đám nhân ra từ cây bưởi ngon của nhà lão nông có tên là Sửu cách đây trên 200 năm. Từ đó tên ông được đặt cho giống bưởi. Bưởi Sửu sau 5 năm trồng cho quả có chất lượng tốt, cây 15 tuổi có năng suất từ 100 - 150 quả, bảo quản sau 5 - 6 tháng quả giữ được chất lượng tốt. 

Bưởi Bằng Luân có cách đây 200 đến 300 năm là giống có nhiều nhất ở Đoan Hùng, hầu hết các xã trong huyện, đặc biệt là Bằng Luân và Quế Lâm đều trồng giống bưởi này.Bưởi Bằng Luân có dạng lá nhỏ, quả nhỏ có hình cầu dẹt hoặc dạng hình lá to, quả to, tròn đều. Khi chín có màu vàng rơm, màu thịt quả trắng, trục quả đặc, dễ tách múi, tép mềm mọng nước có màu trắng xanh, ngọt đậm, vị thơm.

Có lẽ làm nên cái hồn cho bưởi Đoan Hùng là hương bưởi, cái mùi thơm ngan ngát ấy thực khó diễn tả. Tết đến, xuân về trên bàn thờ tổ tiên mà có trái bưởi Đoan Hùng thì hương vị đặc biệt ấy sẽ làm cho không khí gia đình thêm ấm cúng. Bạn đừng quên chọn cho mình được một trái bưởi làng Chí, hay bưởi Sửu vào mùa hè để thưởng thức vị ngọt lịm, tan nơi đầu lưỡi và thấm cái mát đến tận ruột gan, da thịt.
Bưởi Bằng Luân giá 45 000/ Quả

Liên Hệ Mua Bưởi Đoan Hùng tại Vườn Bưởi Đoan Hùng.. Khu 7 Bằng Luân, Đoan Hùng, Phú Thọ . Kho hàng Hà Nội tại. Đường Thanh Bình, Hà Đông, Hà Nội
Bưởi Sửu Chí Đám giá 80 000 / 1 Quả


Tỏi đen, thực phẩm phòng chống ung thu số 1!

Tỏi đen, thực phẩm chống ung thư số 1
Tỏi đen là thực phẩm rất tốt, được biết đến như là loại thực phẩm số 1 về khả năng phòng chống ung thư, các bệnh về máu. Tỏi đen không phải là loại tỏi mới,  mà là loại tỏi được lên men vi sinh từ tỏi thường, sau khi lên men thì các tép tỏi biến thành màu đen, ăn có vị ngọt, bùi, không còn mùi tỏi. Bạn nào đã từng đi Hàn Quốc hay Nhật Bản sẽ thấy người dân ở các nước đó ăn tỏi đen nhiều như thế nào.

Tác dụng của tỏi đen là gì?

Từ hàng ngàn năm trước con người trên thế giới đã biết dùng tỏi để là gia vị thực phẩm, kích thích tiêu hóa, dùng như một vị thuốc chữa bệnh, ức chế các tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol trong máu... Các bài thuốc dân gian Việt Nam còn dùng tỏi để ngâm rượu phục vụ chữ bệnh. Tuy nhiên tỏi thường có mùi khó chịu, khi ăn xong miệng thường có mùi hôi , chính vì có mùi khó chịu do hợp chất sulfur gây ra nên tỏi thường chỉ được sự dụng nhiều dưới dạng gia vị thực phẩm.
Để tỏi hết mùi, người Hàn Quốc đã lên men vi sinh tỏi tự nhiên tạo ra tỏi đen, ăn ngọt và có vị bùi. Điều đặc biệt là trong quá trình lên men tỏi thường thành tỏi đen đã sinh ra nhiều nhóm hợp chất có lợi cho sức khỏe và hàm lượng đường, hàm lượng hoạt chất chống ung thư tăng lên rất nhiều lần: Cụ thể lượng đường tổng tăng khoảng 13 lần, fructose tăng 52 lần, hoạt chất được khoa học chứng minh là quan trọng nhất trong tỏi Sallyllcystein tăng lên 6 lần. Ngoài ra hợp chất superoxide dismutase (SOD) tăng gấp 10 lần so với tỏi tươi thông thường, hoạt chất này có tác dụng phòng chống ung thư, ức chế tế bào. Đồng thời trong suốt quá trình lên men vi sinh tỏi thường thành tỏi đen thì có rất nhiều các axit amin có lợi cho sức khỏe được sinh ra.
Tỏi đen ở Việt Nam chỉ được biết đến rộng dãi sau khi Học Viện Quân Y nghiên cứu quy trình lên men và cung cấp sản phẩm ra thị trường. Thông tin về tỏi đen đã được rất nhiều đơn vị đăng tải trên mạng quý vị có thể tra cứu thêm bằng tìm kiếm google.

Những người nào nên mua tỏi đen?

Ở nước ngoài mà cụ thể là Hàn Quốc và Nhật Bản, khi con người bước qua tuổi 30, tức là độ đuổi đã có thu nhập ổn định thì người ta đã bắt đầu sử dụng tỏi đen thường xuyên. Việc ăn tỏi đen thường xuyên sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng, và kéo dài tuổi thọ, các bạn nên nhớ rằng các căn bệnh như ung thư, huyết áp, mỡ máu là những căn bệnh phát triển chậm và ủ bệnh rất lâu. Việc ăn những thức ăn có lợi cho cơ thể khánh lại những tế bào ung thư cần có quy trình chứ không phải đợi đến lúc có bệnh rồi mới ăn.
Với những người đã mang bệnh thì việc ăn tỏi đen là hoàn toàn đúng đắn nếu kinh tế cho phép.

Mua tỏi đen ở đâu?

Với tác dụng tuyệt vời của tỏi đen nên hiện nay có thể thấy là đang xuất hiện "hiện tượng tỏi đen" người người làm tỏi đen, nhà nhà ăn tỏi đen. Có nhiều người làm để ăn xong làm thêm chút đỉnh để bán tiết kiệm chi phí. Bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm tỏi đen bằng ủ tỏi trong nồi cơm điện. Tuy nhiên để tỏi đen lên men đạt chuẩn sinh ra được nhiều hoạt chất có tác dụng tốt thì phải được lên men đúng quy trình công nghệ Nhật Bản.
Tại Hà Nội quý khách có thể mua tỏi đen tại chúng tôi theo số điện thoại: 016789 28 666 . Chúng tôi giao tỏi tận nhà, quý khách có thể ăn thử trước khi mua.
Tại Việt Trì - Phú Thọ quý khách có thể mua tại tổ 4B , Khu 3 Vân Cơ, Việt Trì. Số điện thoại 016789 28666 . Chúc quý khách có một sức khỏe tốt

Một số hình ảnh về tỏi đen

Lên men tỏi đen trong phòng thí nghiệm

Tỏi đen 1 nhánh

Giảo cổ lam Sa Pa

Giảo cổ lam

Giảo cổ lam là một cây thuốc quý, tên khoa học là Gynostemma Pentaphyllum . Giảo cổ lam còn được gọi bằng nhiều tên khác là: Thất diệp đởm (7 lá) Ngũ diệp sâm (5 lá). Là cây thuốc quý được ví như nhân sâm, giảo cổ lam được phát hiện và sử dụng đầu tiên ở Nhật Bản với tên gọi là cây trường sinh. Ở Trung Quốc giảo cổ lam được gọi là Jiaogulan, cây sâm nam.

giảo cổ lam
Giảo cổ lam 5 lá ( Ngũ diệp sâm)
Giảo cổ lam có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Một trong những tác dụng quý của giảo cổ lam là hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp và nhiều tác dụng khác. Quý độc giả hãy cùng góc sức khỏe tìm hiểu kỹ hơn về loại cỏ đắng họ bầu bí "thần dược này"

Hình dáng và cách nhận biết giảo cổ lam

Giảo cổ lam có thân mảnh, leo nhờ tua cuốn đơn ở nách lá, cây cái và cây đực riêng biệt. Lá kép có hình chân vịt. Cụm hoa có hình chùy, nhiều hoa nhỏ màu trắng, cánh hoa dời nhau xòe hình sao, bao phấn dính thành đĩa, bầu có 3 vòi nhụy. Quả khô có hình cầu đường kính khoảng 5 - 9 mm, khi chín có màu đen
Khu vực phân bố giảo cổ lam
Giảo cổ lam sống ở độ cao 200 - 2000 m so với mực nước biển, nó được tìm thấy ở các vùng Phía Bắc của Việt Nam, Bắc Triều Tiên, Nhật Bản, Nam Trung Quốc
Bộ phận làm dược liệu : thân , lá rửa sạch phơi khô hoặc dùng tươi. Thành phần hóa học chính trong giảo cổ lam là Flavonoid, Saponin

Giảo cổ lam sapa ( Loại 7 lá) nghiên cứu khoa học và công dụng

giảo cổ lam 7 lá
Giảo cổ lam 7 lá sapa ( Thất diệp đởm)
Năm 1997 GS. TS. NGND Phạm Thanh Kỳ (nguyên Hiệu trưởng trường đại học Dược Hà Nội, chủ nhiệm bộ môn dược liệu) trong một lần đi công tác tại Lào Cai đã phát hiện thấy cây Giảo Cổ Lam trên núi PhanXipang thuộc huyện Sa Pa của Tỉnh Lào Cai, ở độ cao trên 2.000m. Sau khi được GS. NGND Vũ Văn Chuyên xác định tên khoa học chính xác là Gynostemma Pentaphyllum, GS Kỳ đã tra cứu tài liệu và biết rằng đây là một loại dược liệu quí đã đăng ký đề tài nghiên cứu cấp nhà nước và được cấp ngân sách 120 triệu đồng (đề tài có mã số: KC.10.07.03.03).
Kết quả nghiên cứu cho thấy Giảo Cổ Lam có chứa hơn 100 loại Saponin cấu trúc triterpen kiểu damaran, trong đó có nhiều loại có cấu trúc rất giống với Saponin có trong Nhân sâm và Tam thất (vì vậy có tên Ngũ diệp sâm, Sâm nam). Giảo cổ lam còn chứa nhiều Flavonoid, chất có tác dụng sinh học cao và có tác dụng chống lão hóa mạnh. Ngoài ra còn có các Axit amin tan trong nước, nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng như Zn, Fe, Se. Đã thử độc tính cấp, trường diễn, bán trường diễn và xác định cây không có độc.
Các thử nghiệm Giảo Cổ Lam trên chuột và thỏ cho kết quả như sau:
+ Tác dụng giảm mỡ máu (Triglycerid và Cholesterorl): GCL ức chế tăng Cholesterorl 71% theo phương pháp ngoại sinh và 82,08% theo phương pháp nội sinh.
+ Tác dụng tăng lực (nghiệm pháp chuột bơi): GCL làm tăng lực 214,2%.
+ Tác dụng bảo vệ tế bào gan: đã chứng minh GCL bảo vệ tế bào gan mạnh trước sự tấn công của các chất gây độc (CCL4) và làm tăng tiết mật.
+ Tác dụng tăng đáp ứng miễn dịch: GCL làm tăng đáp ứng miễn dịch tế bào khi chiếu xạ hoặc gây độc tế bào bằng hóa chất Cyclophosphamid.
+ Tác dụng hạ đường máu: GCL có tác dụng hạ đường huyết trên chuột nhắt trắng. Trên chuột đái tháo đường di truyền, liều uống 500 mg/kg làm hạ đường huyết 22%, liều 1000mg/kg làm hạ tối đa tới 36%. Trong nghiệm pháp dung nạp glucose ở chuột nhắt trắng, liều uống 1000mg/kg đã ức chế sự tăng đường huyết tới 55% (sau 30 phút) và 63% (sau 60 phút) so với nhóm chứng. GCL gây hạ đường huyết yếu trên chuột bình thường nhưng lại có tác dụng khá mạnh trên chuột có đường huyết cao. Như vậy, ngoài cơ chế làm tăng tiết insulin GCL có thể cũng làm tăng nhạy cảm của mô đích với insulin.
+ Phòng ung thư: tỷ lệ ức chế khối u từ 20-80%, phòng ngừa u hóa tế bào bình thường.
+ Chống suy thoái tế bào: cho dịch chiết GCL vào môi trường vào nuôi cấy tế bào da người, số lần tái sinh tăng từ 20 lên 27 lần, kéo dài tuổi thọ tế bào 22,7%.
Đã tiến hành thử nghiệm lâm sàng tại các bệnh viện TƯ cho thấy:
- Giảo Cổ Lam làm hạ mỡ máu, nhất là đối với cholesterol toàn phần điều trị cho kết quả tốt, ngăn ngừa sơ vữa mạch máu, chống huyết khối vờ bình ổn huyết áp, phòng ngừa các biến chứng tim mạch, não.
- Giảo Cổ Lam làm giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp tăng lực mạnh, tăng khả năng làm việc, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Cải thiện các triệu chứng cơ năng cho bệnh nhân như giúp ăn ngủ tốt, hạn chế số lần tiểu đêm, nhuận gan, lợi mật, giúp tiêu hóa tốt, hết hoa mắt, chóng mặt, đau đầu do thiếu máu não.
Chính vì tác dụng kỳ diệu cho sức khỏe như vậy nên Giảo cổ lam còn được gọi là cây trường thọ, cây cỏ thần kỳ và được bán ở Trung Quốc và Nhật Bản với giá rất đắt (khoảng một đến bốn triệu đồng 1kg). Việc tìm thấy Giảo Cổ Lam ở Phanxipang Việt Nam minh chứng cho tiềm năng phong phú và đa dạng của dược liệu nước nhà và mở ra một triển vọng to lớn về xuất khẩu dược liệu ( cây Giảo Cổ Lam mỗi năm đem về ngoại tệ lớn cho Trung Quốc và rất được thị trường Mỹ và Châu Âu ưa chuộng)
Trên thực tế sau khoảng vài tháng sử dụng Giảo cổ lam 7 lá (thất diệp đởm), người dùng sẽ thấy được những công dụng sau:
- 3 GIẢM : giảm mệt, giảm béo, giảm căng thẳng
- 3 GIÚP : giúp ngủ ngon, giúp mạnh khỏe, giúp tiêu hóa.
- 3 CHỐNG: chống viêm nhiễm (nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể), chống ung thư, chống lão hóa.
- 6 TỐT : ăn cơm ngon, nhuận tràng, ngủ được, tăng khả năng làm việc, giúp cơ thể trẻ lâu, mau lại sức.
Cây Giảo cổ lam 7 lá (thất diệp đởm) có khả năng thanh nhiệt mạnh. Các trường hợp sốt cao, cảm nắng, người nóng bức, người bị ngộ độc rượu dùng rất tốt.
Lưu Ý Quan Trọng Khi sử dụng giảo cổ lam
- Xin quý độc giả lưu ý, giảo cổ làm dược liệu hỗ trợ điều trị bệnh tận chứ không phải thuốc chữa bệnh, một số cá nhân vì mục tiêu kinh doanh đã thần thánh hóa giảo cổ lam thành " thần dược" trị ung thư, điều trị bách bệnh như vậy là không đúng sự thật.
- Người bị huyết áp thấp muốn sử dụng thảo dược này cần có sự tư vấn của bác sĩ
- Giảo cổ  lam có tác dụng làm giảm huyết áp, rất tốt cho người bị huyết áp cao  nhưng lại không có lợi cho người bị huyết áp thấp. Giảo cổ lam là thảo dược tự nhiên có thể dùng hàng ngày như một loại trà, mọi lứa tuổi đều có thể dùng. Giảo cổ lam phơi khô khi hãm nước có vị hơi đắng
Địa chỉ mua giảo cổ lam sapa ở Hà Nội
Số 281 Đường Trần Quốc Hoàn - Cầu Giấy - Hà Nội
SDT: 0977091980 ( Mr Nam) 016789 28666 ( Mr Hiếu)
Đăng ký: Bài đăng (Atom)